Charles Pears

Vh zS wR qO IG ma DW Mq vu tL Oy uO kr

Charles Pears, nacido en 1873, desarrolló una carrera como pintor marino. Durante la Primera Guerra Mundial, Lord Beaverbrook, el Ministro de Información, reclutó a Pears como artista de guerra. La mayoría de sus noventa y tres fotografías mostraban a la Royal Navy. Pears murió en 1958.

Historia de la pera

Existe evidencia arqueológica convincente de la excavación de los antiguos habitantes de los lagos en Suiza de que la pera europea, Pyrus communis L., era conocida por esa civilización. Se cree que la pera fue conocida por el hombre prehistórico, pero no hay acuerdo sobre si la manzana vino primero o la pera. El antiguo peral de Europa era fundamentalmente diferente del peral asiático, Prunus pyrifolia.

Los registros ingleses muestran que en 1629 & # 8220 la Compañía de Massachusetts envió piedras de peras a Nueva Inglaterra & # 8221 colonos para plantar y cultivar árboles en Plymouth, MA.

El 30 de marzo de 1763, el famoso estadounidense George Mason hizo una entrada en su extenso diario de la huerta: & # 8220 injertó 10 peras negras de Worchester de Collo & # 8230 estas son una fruta grande (gruesa) para hornear & # 8221 y pera francesa vieja. variedad.

Fort Frederica en Saint Simons Island, Georgia, fue establecido por los colonos ingleses en 1733, al mismo tiempo que se estableció la ciudad de Savannah. Con el fin de permitir a los colonos contar con reservas de alimentos autosuficientes, el general Oglethorpe desarrolló un plan para introducir árboles y plantas para el cultivo tanto en climas templados como subtropicales que resultarían valiosos para futuras granjas y huertos de árboles frutales y de nueces en Georgia. Estos objetivos fueron reportados según William Bartram en su libro, Viajes, que se publicó en 1773, 40 años después. John Bartram, el padre y compañero de viaje de William Bartram, hizo su viaje de investigación al este de Florida, Carolina y Georgia en parte para investigar recursos e inventarios de plantas abandonados por los españoles a los ingleses como adquisiciones coloniales.

El vivero Prince se estableció como el primer vivero estadounidense para la recolección, cultivo y venta de plantas y árboles en Flushing, Nueva York en 1737, el vivero Prince anunció & # 822042 perales para la venta en 1771. & # 8221

John Bartram plantó la semilla de un peral en 1793, y este antiguo árbol creció y produjo frutos hasta el año 1933.

El gran hibridizador botánico estadounidense y escritor de su relato épico y monumental de 12 volúmenes de sus observaciones sobre el desarrollo de las plantas durante muchos años por Luther Burbank declaró que, básicamente, había dos líneas genéticas de peras que él y otros habían utilizado para mejorar la calidad comercial de las plantas. perales y su fructificación. La pera europea, Pyrus communis L., la pera asiática, Pyrus pyrifolia, también llamada peral coreano, peral japonés, peral chino y peral taiwanés. Estos se entrecruzaron para obtener una recombinación de genes para filtrar las complejas mezclas de caracteres que, con suerte, producirían frutos superiores. Bartram escribió en su 'Fruit Improvement' # 8217 sobre un híbrido de pera casual que apareció en una granja cerca de Filadelfia, Pensilvania, como resultado de una pera europea y la pera de arena china que se habían plantado en la granja como árboles de jardín ornamentales. Este híbrido se produjo en la finca del Sr. Peter Kieffer, por lo que lleva su nombre del primer peral oriental hibridado. La pera & # 8220Kieffer & # 8221 tiene un aroma agradable; es un árbol hermoso y elegante con enormes flores blancas, pero esta pera es mejor cuando se cocina en conservas o pasteles debido a su firmeza. La resistencia al frío y a las enfermedades hacen de esta pera un cultivo valioso que sigue siendo uno de los perales más vendidos incluso en la actualidad.

Otros perales orientales que entraron en los populares catálogos de pedidos por correo de viveros fueron los perales Le Conte, Garber y Smith. Estos perales se convirtieron en cultivares estándar para las plantaciones de jardines del Estado del Golfo, donde los perales europeos no crecen bien.

Otras variedades de peras desarrolladas en California se describieron como de tamaño enorme, con colores delicados, fragancia y excelente calidad. Una de estas peras híbridas medía nueve pulgadas de alto y pesaba cinco libras, una sola fruta.

Burbank señaló que el comercio comercial de peras desaprueba las peras grandes debido a problemas de empaquetado, clasificación y envío, y el comprador promedio de peras no suele comprar preferentemente peras de gran tamaño. El noroeste de los Estados Unidos produce las peras más comerciales, generalmente debido a la excepcional calidad de postre de la fruta. La sensación más antigua del mercado de la pera es Bartlett (Williams), que crece en un grupo llamado & # 8220Winter Pears & # 8221 que incluye otras variedades. Comice, D & # 8217Anjou, Bosc, Red D & # 8217Anjou y peras Concorde. Estos cultivares tienen un área muy restringida de crecimiento exitoso, debido a su frágil parentesco europeo de peras, Pyrus communis, y no se recomiendan para el cultivo en la mayoría de las regiones de los Estados Unidos.

El peral es único como una fruta que no se arruga y es fácilmente reconocible por su descripción normal que se refiere a la forma de la fruta, & # 8220 en forma de lanza & # 8221, una forma específica que todos entienden. Los compradores de peras son muy parciales a la hora de comprar una pera en la forma a la que están acostumbrados y, a menudo, rechazan la pera asiática, "Pyrus pyrifolia", una fruta redonda o con forma de manzana. La textura de las peras es única entre las frutas junto con el aroma, el sabor y la idea de que las peras (clones europeos) deben cortarse del árbol para que maduren más tarde, mientras que es mejor dejar las peras asiáticas en los árboles para que maduren y desarrollen todo su sabor. La piel de las peras crece en una amplia gama de colores, verde, amarillo, naranja, rojo y moteado, y esto constituye un gran escudo protector contra los ojos de las aves y otros animales. Los perales requieren períodos más largos de madurez para comenzar a fructificar que la mayoría de los otros árboles frutales, pero el árbol producirá antes si se injerta en un patrón de membrillo enano; sin embargo, la mayoría de los comerciantes de árboles ofrecen árboles semienanos para la venta y, por supuesto, los árboles más grandes comienzan a fructificar. antes que los árboles pequeños. Los perales asiáticos producen frutos antes que los árboles con ascendencia europea de peras. Un factor que ha retrasado la propagación de los perales desde la antigüedad es el hecho de que las semillas muestran un escaso éxito de germinación a menos que estén húmedas y la mayoría de los viajeros en las antiguas rutas comerciales & # 8220Silk Road & # 8221 secaron la semilla para venderla o intercambiarla.

Los compradores de frutas de Estados Unidos han mostrado un interés dramático y creciente en comprar peras frescas en la tienda de comestibles en los últimos 25 años. Los recursos del USDA indican que el consumo per cápita de peras frescas de calidad de mesa ha aumentado más que la mayoría de las frutas, mientras que la compra de duraznos frescos ha disminuido. Las peras frescas se pueden mantener a temperaturas cercanas al punto de congelación hasta por 5 meses para que el consumidor las compre más tarde. Para los jardineros de traspatio, los perales pueden crecer de 20 a 30 pies en portainjertos semienanos y están bien adaptados para crecer en la mayoría de los suelos, incluso en suelos mal drenados, preferentemente en un rango de pH de 6 a 7. Los perales crecerán y tolerarán temperaturas de 20 grados Fahrenheit negativos.

Burbank realizó muchas cruces extrañas con perales. Cruzó peras con manzanas y membrillos; sin embargo, esos árboles híbridos no crecieron para producir frutos aceptables.

Las frutas de pera contienen antioxidantes y no contienen grasa, con beneficios para la salud de la vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, niacina y los minerales calcio, fósforo, hierro y potasio.

Se recomiendan muchos cultivares de peras para plantar. Peral Ayers, Peral Baldwin, Peral Columbus Red, Peral Floridahome, Peral Hood, Peral Kieffer, Peral Leconte, Peral Moonglow, Peral Orient, Peral Piña, Peral Sand y Peral Warren. También se plantan cuatro variedades de peras asiáticas: el peral gigante coreano, el peral Hosui, el peral Shinseiki y el peral del siglo XX.

También hay cuatro variedades de peras con flores y sin frutos. El peral en flor de Bradford, el peral en flor de Cleveland, el peral en flor Aristocrat y las peras en flor de Autumn Blaze.

Mesa redonda

Cómo caricaturizar a los poderosos llevó a la censura política en Francia.

Les Poires (Las peras), de Charles Philipon, 1831. Wikimedia Commons, Bibliothèque nationale de France.

Mucho después de la Revolución Francesa de 1789, cuando los recuerdos de las victorias de Napoleón Bonaparte se desvanecían y las sombras de los ideales republicanos estaban a punto de restablecerse, se produjo una nueva revolución liberal en Francia. La Revolución de julio de 1830 llevó al poder al liberal "Rey del pueblo francés", Luis Felipe, quien luego proclamó la libertad de prensa. Poco después, el artista y periodista Charles Philipon reunió a un equipo de brillantes artistas y fundó el semanario satírico. La caricatura en 1831. Inmediatamente dando "un paso demasiado lejos", publicó un dibujo de la cabeza del rey, metamorfoseándose en cuatro etapas en una descomposición poire (cabeza de pera), también jerga francesa para "tonto" o "simplón". Philipon fue llevado a la corte y, según cuenta la leyenda, evitó la cárcel demostrando el parecido —del rey con la pera— con el jurado, mediante esbozos y (muy probablemente) garbo verbal. Fue absuelto del cargo de difamación: una victoria de la causa de la sátira que desencadenaría la continuación de más burlas.

Habiendo sobrevivido a su viaje a la corte Les Poires, Charles Philipon lanzó un artículo satírico más salvaje en 1832 titulado Le Charivari. La animada cabecera de Honoré Daumier para Le Charivari presenta retratos de algunos de los artistas asociados con los primeros artículos satíricos de Philipon. Golpeando un tambor en el centro está el propio Philipon, el joven Honoré Daumier está en la pandereta (cuarto desde la derecha) Traviès, o Charles-Joseph Traviès des Villers, uno de los primeros caricaturistas habituales en Le Charivari, es el segundo por la derecha y Grandville, o Jean-Ignace-Isidore Gérard Grandville, que a menudo parodiaba a las personas como animales, es de extrema derecha. El mismo año que el incidente de Les Poires de Philipon, el dibujo del joven Daumier de Louis-Philippe como Gargantúa sentado en un inodoro también apareció en La caricatura. No solo fue arrestado, sino que también recibió una breve sentencia de prisión.

Mientras tanto, Les Poires se convirtió en un emblema de la resistencia contra la autoridad y siguió teniendo un efecto punzante, apareciendo en los periódicos de Philipon en tantas variaciones molestas como fuera posible. Cuando Louis-Philippe prohibió la imagen dibujada, apareció en cambio en variaciones adicionales, formadas a partir de una disposición de tipos (toda una hazaña, ya que habrían sido hechas a mano en tipo de metal), evitando así la prohibición o el decreto. La punción, una vez más, iría demasiado lejos. En septiembre de 1835, toda la prensa libre francesa fue censurada con respecto a temas políticos.

A pesar de la censura, los periódicos franceses de historietas y sus caricaturistas continuaron prosperando. Impedidos de criticar o ridiculizar al gobierno o aquellos en el poder, en cambio criticaron a la sociedad francesa (especialmente parisina). Le Charivari todavía estaba en funcionamiento en 1862 otros artículos publicados incluían Le Rire (La risa) en 1895 y Le Sourire (La sonrisa) en 1899. Esta portada de Le Rire muestra al monarca alemán Kaiser Wilhelm II (de pie, con un ramo), que en 1896 había felicitado al líder bóer Paul Kruger por una derrota británica, pero en 1899 se había vuelto probritánico. Él está haciendo pasar su lealtad cambiante bajo la apariencia de afecto familiar por la reina Victoria (que es, de hecho, su abuela).

Samuel Schwarz fundó el semanario satírico L'Assiette au Beurre (The Butter Dish) en 1901, apropiadamente llamado así por los miembros despreciados de la máquina burocrática gubernamental que se confabulaban para repartir favores a los ciudadanos comunes por un precio. (El nombre en sí es un insulto a la riqueza, ya que la mantequilla era un producto muy valorado). La misión del periódico satírico era atacar "El plato de mantequilla" y las clases dominantes, así como la jerarquía y la influencia de la Iglesia católica. Lo hizo con energía. El contenido sociopolítico era principalmente texto visual, era mínimo y sus temas a menudo incluían eventos actuales o personalidades internacionales, siendo Gran Bretaña uno de los objetivos favoritos. Esta viciosa ilustración de la portada muestra otro objetivo favorito: observe los ojos furtivos del edificio del Vaticano, la nariz de cerdo y la boca enorme y abierta.

Uno de L'Assiette au BeurreLas caricaturas más famosas fueron producidas en septiembre de 1901 por Jean Veber, quien se convirtió en un colaborador habitual. Noble L'Impudique Albion (Shameless Albion, o Shameless Britain), presenta un retrato del rey Eduardo VII impreso en la parte posterior de una Britannia en broma. Después de años del decoro y la seriedad de la reina Victoria, que murió en 1901, su heredero Eduardo VII tenía la reputación de ser un poco playboy, propenso a los juegos de azar y amantes (a menudo ubicados en Francia), y por lo tanto representaba un lado muy diferente. del comportamiento y la monarquía británicos. Esta tradición satírica francesa, particularmente en sus primeros años escabrosos, puede verse como que tiene descendientes espirituales en los cómics satíricos franceses modernos como Charlie Hebdo, fundada en 1969.

Adaptado de ¡Protesta! Una historia de gráficos de protestas sociales y políticas por Liz McQuiston. Copyright © 2019 por Quarto Publishing plc. Reimpreso con permiso de Princeton University Press.

Aplicaciones

Las peras Bartlett son más adecuadas para aplicaciones crudas y cocidas, como hornear, hervir y asar a la parrilla. Se pueden comer frescos, sin comer, agregar a las ensaladas para darle un sabor dulce, cortarlos en trozos y servirlos en tablas de queso, o mezclarlos en un granizado para cubrir el helado. Las peras Bartlett también pueden colocarse en capas en sándwiches como queso a la parrilla, usarse como aderezo de pizza o picadas con otras frutas y rellenas con chiles poblanos en el plato del día de la independencia de México conocido como chiles en noganda. Además, las peras se pueden ahumar sobre una parrilla de carbón para darle más sabor o en rodajas para agregar un sabor dulce a los cócteles con tequila y mezcal. Las peras Bartlett también son excelentes conservas, jarabes y chutneys, se pueden secar y son excelentes adiciones a pasteles, muffins, patatas fritas y pan rápido. Las peras Bartlett complementan el queso gorgonzola, nueces, semillas de calabaza, ajo, cebollas, chalotes, chiles poblanos, tomates, pepinos, zanahorias, semillas de granada, fresa, manzana, espinaca, cerdo, pollo, cordero, ostras, orégano, romero, perejil, menta. , cilantro, albahaca tailandesa, hierba de limón, té verde matcha en polvo, canela, pimienta de Jamaica y miel. Se conservarán hasta tres semanas cuando se guarden en el refrigerador y un poco más de un año cuando se guarden en el congelador.

Bombardeo de un convoy británico por los alemanes de la costa francesa, 1940

Bombardeo de un convoy británico por los alemanes de la costa francesa, 1940, por Charles Pears.

Los convoyes de la montaña rusa todavía atravesaban el Canal de la Mancha para abastecer de carbón al sureste. Las baterías costeras alemanas cerca de Calais en Francia los bombardearon con bastante frecuencia después de agosto de 1940, aunque con muy poco éxito.

Tras el lanzamiento del Convoy FS1, el 7 de septiembre se lanzaron convoyes del Atlántico desde el río Támesis, codificado OA, y el río Mersey, OB.

Una vez fuera del área de peligro de los submarinos cerca de la costa británica, los convoyes se dispersaron, ya que las escoltas más pequeñas estaban indefensas contra los asaltantes de superficie alemanes que operaban lejos en el Atlántico. Sin embargo, los barcos mercantes con destino a Gran Bretaña que transportaban suministros de guerra se transportaban hasta el final, sobre todo a lo largo de la ruta desde Halifax en Canadá (codificado HX), y a menudo estaban protegidos por buques de guerra pesados.

Después de la caída de Francia en junio de 1940, los submarinos alemanes se trasladaron a nuevas bases francesas, aumentando su alcance. Como resultado, los convoyes se extendieron a través del Atlántico. Esto marcó el comienzo de una fase peligrosa de la Segunda Guerra Mundial, apodada la Batalla del Atlántico por Winston Churchill.

A medida que avanzaba la lucha, se hicieron necesarios nuevos convoyes, incluidas las rutas a Malta y la Unión Soviética (los 'Convoyes árticos'). En total, se ejecutaron 450 series de convoyes en el transcurso de la Segunda Guerra Mundial.

Historia de la pera

Existe evidencia arqueológica convincente de la excavación de los antiguos habitantes del lago en Suiza de que la pera europea, Pyrus communis L., era conocida por esa civilización. Se cree que la pera era conocida por el hombre prehistórico, pero no hay acuerdo sobre si la manzana vino primero o la pera. El antiguo peral de Europa era fundamentalmente diferente del peral asiático, Prunus pyrifolia.

Los registros ingleses muestran que en 1629 "la Compañía de Massachusetts envió piedras de peras a los colonos de Nueva Inglaterra" para plantarlos y convertirlos en árboles en Plymouth, MA.

El 30 de marzo de 1763, el famoso estadounidense George Mason hizo una entrada en su extenso diario de la huerta: "injertó 10 peras negras de Worchester de Collo. Estas son una fruta grande (gruesa) para hornear" y una vieja variedad de pera francesa.

John Bartram plantó la semilla de un peral en 1793, y este antiguo árbol creció y produjo frutos hasta el año 1933.

Bartram escribió en su 'Fruit Improvement' sobre un híbrido de pera chance que apareció en una granja cerca de Filadelfia, Pensilvania, como resultado de una pera europea y la pera de arena china que se habían plantado en la granja como árboles ornamentales de jardín. Este híbrido se produjo en la finca del Sr. Peter Kieffer, por lo que lleva su nombre del primer peral oriental hibridado. La pera "Kieffer" tiene un aroma agradable; es un árbol hermoso y elegante con enormes flores blancas, pero esta pera es mejor cuando se cocina en conservas o pasteles debido a su firmeza. La resistencia al frío y a las enfermedades hacen de esta pera un cultivo valioso que sigue siendo uno de los perales más vendidos incluso en la actualidad.

Otras variedades de peras desarrolladas en California fueron descritas como de tamaño enorme, con colores delicados, fragancia y excelente calidad. Una de estas peras híbridas medía nueve pulgadas de alto y pesaba cinco libras, una sola fruta.

Burbank señaló que el comercio comercial de peras desaprueba las peras grandes debido a problemas de empaquetado, clasificación y envío, y el comprador promedio de peras no suele comprar preferentemente peras de gran tamaño. El noroeste de los Estados Unidos produce las peras más comerciales, generalmente debido a la excepcional calidad de postre de la fruta. La sensación más antigua del mercado de peras es Bartlett (Williams), que crece en un grupo llamado "Winter Pears", que incluye otras variedades. Peras Comice, D'Anjou, Bosc, Red D'Anjou y Concorde. Estos cultivares tienen un área muy restringida de crecimiento exitoso, debido a su frágil parentesco europeo de peras, Pyrus communis, y no se recomiendan para el cultivo en la mayoría de las regiones de los Estados Unidos.

El peral es único como fruto que no se marchita y es fácilmente reconocible a partir de su descripción normal que se refiere a la forma del fruto, "en forma de pera", una forma específica que todos comprenden. Los compradores de peras están muy predispuestos a comprar una pera en la forma a la que están acostumbrados y, a menudo, rechazan la pera asiática, 'Pyrus pyrifolia, una fruta redonda o con forma de manzana. La textura de las peras es única entre las frutas junto con el aroma, el sabor y la idea de que las peras (clones europeos) deben cortarse del árbol para que maduren más tarde, mientras que es mejor dejar las peras asiáticas en los árboles para que maduren y desarrollen todo su sabor.

La piel de las peras crece en una amplia gama de colores, verde, amarillo, naranja, rojo y moteado, y esto constituye un gran escudo protector contra los ojos de las aves y otros animales. Los perales requieren períodos más largos de madurez para comenzar a fructificar que la mayoría de los otros árboles frutales, pero el árbol producirá antes si se injerta en un patrón de membrillo enano; sin embargo, la mayoría de los comerciantes de árboles ofrecen árboles semienanos para la venta y, por supuesto, los árboles más grandes comienzan a fructificar. antes que los árboles pequeños. Los perales asiáticos producen frutos antes que los árboles con ascendencia europea de peras. Un factor que ha retrasado la propagación de los perales desde la antigüedad es el hecho de que las semillas muestran un escaso éxito de germinación a menos que estén húmedas y la mayoría de los viajeros en las antiguas rutas comerciales de la "Ruta de la Seda" secan la semilla para venderla o intercambiarla.

Los compradores de frutas de Estados Unidos han mostrado un interés dramático y creciente en comprar peras frescas en la tienda de comestibles en los últimos 25 años. Los recursos del USDA establecen que el consumo per cápita de peras frescas de calidad de mesa ha aumentado más que la mayoría de las frutas, mientras que la compra de duraznos frescos ha disminuido. Las peras frescas se pueden mantener a temperaturas cercanas al punto de congelación hasta por 5 meses para que el consumidor las compre más tarde. Para los jardineros de traspatio, los perales pueden crecer de 20 a 30 pies en portainjertos semienanos y están bien adaptados para crecer en la mayoría de los suelos, incluso en suelos mal drenados, preferentemente en un rango de pH de 6 a 7. Los perales crecerán y tolerarán temperaturas de 20 grados Fahrenheit negativos.

Burbank realizó muchas cruces extrañas con perales. Cruzó peras con manzanas y membrillos; sin embargo, esos árboles híbridos no crecieron para producir frutos aceptables.

También hay cuatro variedades de peras con flores y sin frutos. El peral en flor de Bradford, el peral en flor de Cleveland, el peral en flor Aristocrat y las peras en flor de Autumn Blaze.

El artista victoriano Charles Burton Barber captura el vínculo especial entre niños y mascotas

Al crecer en el popular balneario familiar victoriano de Great Yarmouth, Inglaterra, podrían haber sido los felices recuerdos de la infancia los que ayudaron a Charles Burton Barber a convertirse en un exitoso artista victoriano de niños y mascotas.

Tal era el gran respeto por su habilidad, que en 1883 Barber fue elegido miembro del Real Instituto de Pintores al Óleo, la única sociedad de arte dedicada al artista victoriano especializado en óleos.

Great Yarmouth, Inglaterra de la era victoriana

Su talento particular era para los retratos sentimentales de perros, lo que ayudó a ganar encargos reales de la reina Victoria, amante de los animales.

Barber sucedió a Sir Edwin Landseer como pintor de la corte de la reina. Una de sus obras más famosas es la de Marco, una hermosa Pomerania que compró en un viaje a Florencia, Italia, en 1888.

Marco en la mesa de desayuno Queen & # 8217s de Charles Burton Barber, 1893

La reina Victoria y su sirviente John Brown por Charles Burton Barber

Las siguientes dos pinturas, & # 8220In Disgrace & # 8221 y & # 8220A Special Pleader & # 8221, son dos de las obras más famosas del artista victoriano Barber & # 8217.

Es posible que notes algo similar: es la misma niña que se limpia las lágrimas, después de haber sido enviada a un rincón por comportamiento travieso.

En cada pintura, Barber captura la relación especial entre perros y humanos. La perrita comparte su castigo, mientras que el border collie parece suplicar a sus padres que la perdonen.

En desgracia por Charles Burton Barber

La demanda de Barber & # 8217s trabajo se refleja en los precios de subasta. In Disgrace obtuvo $ 639,964 en Christie & # 8217s en 2007, y A Special Pleader se vendió por $ 442,500 diez años antes.

Un alegato especial de Charles Burton Barber, 1893 Una niña y su sheltie por Charles Burton Barber

Pintar animales con expresiones similares a las humanas era un estilo popular para el artista victoriano.

Barber supo no solo transmitir expresiones como emoción, anhelo, tristeza y protección, sino también plasmarlas de una manera más natural, parecida a la de un animal.

El nuevo látigo de Charles Burton Barber

Un monstruo de Charles Burton Barber, 1866

Los rivales de Charles Burton Barber

No mucho mal por Charles Burton Barber

La pequeña panadera con sus dos asistentes de Charles Burton Barber

Un cachorro travieso de Charles Burton Barber, 1886

El escondite de Charles Burton Barber, 1891

De camino a la escuela por Charles Burton Barber, 1883

La pintura & # 8220Suspense & # 8221 que se muestra a continuación era propiedad de los fabricantes de jabón rivales Pears y Lever Brothers. Representa a una hermosa joven dando gracias durante el desayuno con su gato y Jack Russell mirando con nostalgia el banquete que tiene ante sí.

Suspenso de Charles Burton Barber Rubia y morena de Charles Burton Barber, 1879

Engatusar es mejor por Charles Burton Barber

Confianza por Charles Burton Barber, 1888

Hoy no hay paseo por Charles Burton Barber

Niña con perros de Charles Burton Barber, 1893

Los dos inválidos de Charles Burton Barber

La cuerda rota de Charles Burton Barber

¡Soy más alto! por Charles Burton Barber

El nuevo guardián de Charles Burton Barber, 1888

Un paquete de rascar de Charles Burton Barber

Hora de despertar por Charles Burton Barber, 1883

Oportunidad perdida por Charles Burton Barber

Sweethearts de Charles Burton Barber, 1890

The Beginning Of Pear & # 8217s Soap

En 1789, Andrew Pears, un peluquero de Cornualles, abrió una tienda en Soho, una zona rica de Londres, y comenzó a fabricar cremas, polvos y otros productos de belleza.

Muy pronto, Pears notó que su clientela de la alta sociedad usaba sus productos para cubrir el daño y la sequedad causados por los cosméticos cargados de arsénico que aplicaban para lograr la tez clara de alabastro que estaba tan de moda en ese momento.

Al ver una brecha en el mercado, decidió crear algo que fuera más suave para la piel. Después de muchos experimentos, nació Pears Soap.

Elaborado con glicerina y aceites naturales, el jabón olía a jardín inglés y tenía una apariencia transparente que lo diferenciaba de sus competidores.

Pears estaba más interesado en la calidad que en la cantidad, por lo que vendió su jabón solo a una base de clientes exclusiva. Su elección dio sus frutos. Su negocio prosperó tanto que trasladó su tienda a Oxford. En 1851, también ganó el premio medalla de jabón en la Gran Exposición de 1851.

Historia de las peras A & amp F

La envidiable reputación internacional y el éxito comercial que la firma londinense A. & amp F. Pears ha disfrutado durante casi doscientos años se debe en gran parte a los esfuerzos de dos hombres: Andrew Pears, un agricultor e hijo de Cornwall, y Thomas J. Barratt, un hombre al que a menudo se hace referencia como el padre de la publicidad moderna. Entre ellos, aunque una generación iba a separar su participación individual en la empresa, desarrollaron una fórmula clásica triple para el éxito: detectar un vacío en el mercado, desarrollar un producto de alta calidad para llenarlo y convencer a la mayor cantidad de personas posible de comprar. ese producto mediante el uso de una amplia promoción y publicidad.

Andrew Pears llegó a Londres en 1789 desde su pueblo natal de Mevagissey, en Cornualles, donde se había formado como barbero. Abrió un local en Gerrard Street, Soho & # 8211 entonces una zona residencial de moda & # 8211 y pronto gozó de un patrocinio considerable de familias adineradas, cuyas necesidades tonsoriales eran atendidas por Pears en sus propios hogares. La tienda de Gerrard Street se utilizó para la fabricación y venta de coloretes, polvos, cremas, dentífricos y otras preparaciones de belleza que los ricos usaban ampliamente para cubrir los daños causados por los jabones fuertes que se usaban en Gran Bretaña.

El astuto de Cornualles reconoció el potencial de un jabón más puro y suave que trataría con más bondad a las delicadas tez de alabastro que estaban a favor (las clases altas asociaban desfavorablemente los rostros bronceados con los de las clases bajas que se veían obligados a trabajar al aire libre para ganarse la vida. ). Se dedicó a perfeccionar un proceso de fabricación para un producto de este tipo y, después de muchas pruebas y errores, dio con un método, # 8211, que sigue siendo sustancialmente similar incluso hoy en día, que consiste en eliminar las impurezas y refinar el jabón base antes de agregar el delicado perfume de las flores del jardín inglés. Este producto no solo era de alta calidad, sino que también poseía el gran valor novedoso de ser transparente. Y fue este último aspecto el que le dio a Pears Soap la imagen que necesitaba para ser claramente identificada por el público.
Aunque otros productos se fabricaron junto con el jabón transparente durante muchos, muchos años (se pueden encontrar ejemplos en las páginas siguientes), estaba claro casi desde el principio que Andrew Pears & # 8217 fortune se conferiría a su chelín y cuadrados de media corona de jabón de ámbar. En 1835 contrató a un socio, su nieto Francis Pears, y se mudaron a un nuevo local en 55 Wells Street, justo al lado de la concurrida calle comercial de Oxford Street. El negocio se había consolidado hasta tal punto que, tres años después, Andrew pudo retirarse, dejando a Francis a cargo exclusivo.

El legado de Andrew Pears & # 8217 era una preocupación comercial sólida, si no particularmente extensa o continua. Como muchas pequeñas empresas victorianas, atendía a una clase particular de cliente, a quien respetaba y deseaba complacer. Andrew Pears era un hombre cauteloso y se preocupaba más por la calidad de los productos que llevaban su nombre que por la cantidad de personas que los compraban. Acosado por imitaciones inferiores, en un momento llegó incluso a firmar personalmente todos los paquetes que vendía. Because of the high price of his products, the market for them was necessarily an exclusive one, and there was little need or point in extensive advertising to try and widen this. Expenditure on sales promotion in the early Victorian period rarely exceeded ,80 per annum.

Sensing the impending stagnation of the firm, and recognizing the increasing buying power of the middle classes, Francis Pears realized that unless he developed and expanded the family firm he would soon be pushed to one side by more competitive rivals. New offices were opened in Great Russell Street, Bloomsbury, and in 1862 he bought a house and land at Isleworth in Middlesex, where he built a factory which he placed under the dominion of his young son Andrew. Widespread changes soon took place in the sedate and gentlemanly atmosphere of the West End offices, and into the firm came a new partner, Thomas J. Barratt, who had married Francis Pears’ eldest daughter Mary. Barratt was far sighted, aggressive, willing to take risks and infinitely resourceful. Within months he had completely revolutionized Pears’ distribution system and was turning his hand towards improving the firm’s sales performance by means of expensive and highly original publicity schemes. All this was too much even for Francis Pears, who, fearing imminent bankruptcy, withdrew from the firm, taking most of the money and leaving only 4000 pounds as a loan to be discharged equally by his son and Barratt, who were to remain in sole charge of the business.

Barratt has many modern counter parts in the advertising agencies of Madison Avenue, and his methods were to become widely followed. He imported a quarter of a million French ten centime pieces (accepted in lieu of a penny in Britain), had the name ‘Pears’ stamped on every one of them and put the coins into circulation. Since there was no law forbidding the defacing of foreign currency, his scheme earned Pears much valuable publicity until an Act of Parliament could be hastily introduced to declare all foreign coinage illegal tender. The offending coins were withdrawn from circulation and melted down. He persuaded prominent skin specialists, doctors and chemists to give glowing testimonials to Pears Soap among these were Sir Erasmus Wilson, President of the Royal College of Surgeons, and Doctor Redwood, Professor of Chemistry and Pharmacy to the Pharmaceutical Society of Great Britain, who personally guaranteed that Pears Soap possessed ‘the properties of an edicient yet mild detergent without any of the objection able properties of ordinary soaps’. Such endorsements were boldly displayed in magazine and newspaper advertise meets, as handbills and on posters. Lillie Langtry, a highly popular actress of the day, cheerfully gave Barratt a commendation for Pears Soap (for which, as with the other illustrious patrons, no fee was asked) and he broke into the American market by persuading the enormously influential religious leader Henry Ward Beecher to equate cleanliness, and Pears Soap in particular, with Godliness – Barratt promptly buying up the whole of the front page of the New York Herald on which to display this glowing testimonial. It seemed no stone was left unturned in Barratt’s endless search for good publicity. Infants whose arrival in the world was commemorated in the columns of The Times received a complimentary cake of soap and pictorial advertising leaflets by courtesy of Barratt. His most audacious publicity scheme, which in the end failed to get off the ground, was the offer of ,100,000 to the British Government to buy the back page of a contemporary national census form for Pears’ use. Had he succeeded, Barratt would have put his firm’s name before 35,000,000 people’s eyes.

But the best-remembered piece of publicity which Barratt devised was the use of Sir John Everett Millais’ painting ‘Bubbles’ as an advertisement for Pears. The model for ‘Bubbles’ was the artist’s grandson, Willie (later Admiral Sir William)James, and the curlyheaded little boy made his first appearance at the Grosvenor Gallery in London in 1886 the picture was originally titled ‘A Child’s World’. The picture was bought by Sir William Ingram of the Illustrated London News for reproduction as a presentation plate in that magazine, and after use it was sold to Barratt for 2200 pounds. Though this gave Pears exclusive copyright on the picture, Millais’ permission had still to be obtained before it could be modified (by the addition of a bar of transparent soap) for use as an advertisement. At first Millais, then unquestionably the richest and most popular painter in Britain, was apprehensive about such pointedly commercial exploitation of his work, but mollified by the high quality of the proofs which Barratt brought to his studio, he gradually warmed to the idea. Once the advertisement appeared he was obliged to defend himself vigorously against a hostile art world, and even as late as 1899, three years after his death, the affair was still a matter for debate in letters to The Times.

Barratt claimed to have spent 30,000 on the ‘Bubbles” campaign, and the number of individual reproductions of the painting ran into millions. By any standards, it was an unqualified success, whatever the critics had to say. Even today, ‘Bubbles’ remains one of the most instantly recognizable advertising symbols ever devised, and many of the prints, which Pears later made available to the public, were framed and hung in living rooms around the world. Barratt evidently had a ready eye for the commercial potential of art, for another of his acquisitions, Landseer’s ‘Monarch of the Glen’, though never used by Pears themselves beyond appearing as a color plate in the 1916 Pears Annual, duly became the distinctive trademark of the distilling firm of John Dewar & Sons, with whom A. & F. Pears had links.

Barratt thus held two trump cards. In one hand was an immediately recognizable product, Pears Transparent Soap. In the other was the association (in the popular mind at least) between that product and culture, represented by ‘Bubbles’. It was a combination which was to represent Pears’ public image for many years to come, and continues today with the tradition of each young Miss Pears (the winner of an annual competition) having her portrait painted by a recognized artist. Barratt time and again capitalized on this association. He brought art to the public eye through Pears Annual, first published in 1891 and surviving until 1920. The Annual was a large-format, limp cover publication containing, in addition to advertising for Pears’ and other firms’ products, quality fiction (Dickens’s Christmas Books were reprinted in early editions), illustrations (as the years went by there was an increase in the use of color plates and second-color tints) and at least two large, separately packaged prints for framing. All this, at least until 1915, for sixpence!

Barratt evidently had philanthropic as well as commercial motives in bringing art to the public eye: the 1897 edition claimed that:

‘It is beyond controversy that, before the popular advent of Pears Annual, pictures of the refined quality of our Presentation Plates (which surpass any works of even this high” class order ever previously attempted) were unattainable by picture-lovers at anything less than a guinea a-piece.

Our ambition has been to offer an appreciative and increasing public, which has grown to expect these advantages at our hands, presentation pictures of superior quality and of artistic values, to ensure our extended popularity, and to constitute Pears Annual the foremost achievement of this kind. . . & # 8221

The bonne bouche of Pears Annual 1897 will be readily recognized in the two large Presentation Plates, after the late and ever-to-be-lamented President of the Royal Academy, Sir John Everett Millais, whose two chefs-d’oeuqJre, the well known pictures, ‘Cherry Ripe’ and ‘Bubbles’, are now placed within the means of the million for the first time, so beautifully reproduced as scarcely to be distinguishable from the original pictures themselves . . . which now have a value of more than 10,000 pounds for the pair. And whilst so long as Pears Annual is produced it will ever be our aim, so far as it is in our power, to maintain its excellence, we do not expect again to have the opportunity of furnishing you with such a pair of pictures as these -worthy, as they are, of being framed and hung in the first and most artistic houses in the land.’

Two points in this lurching piece of Victorian prose are worth picking up on. Firstly, the chromolithographic plates were undoubtedly ‘beautifully reproduced’, since they were printed from no less than 24 separate color blocks this book, as with almost all modern book production, uses a mere four impositions. Secondly, they were ‘scarcely to be distinguishable from the original pictures’ through a painstaking process (made defunct by the advent of photolithography) in which the original painting was copied and etched out by craftsmen on to each of the 24 stone blocks in turn. The original artists for these presentation plates included Frank Dadd, J. C. Dollman, Hugh Thompson, Will Owen (of ‘Bisto Kids’ fame), Maurice Greiffenhagen, Gordon Browne and Tom Browne. They were printed in huge quantities records survive showing that Pears spent 17,500 on producing the ‘Bubbles” print alone and almost all were still available to order by the time the last issue of Pears Annual appeared in 1920. Colored frontispieces, which generally repeated material used in the Annual or as ad advertisements, were also used in the famous Pears Cyclopaedia, first published in 1897 and still issued today.

Barratt died on 28 April 1914, aged 72. He was widely mourned, particularly among the press and advertising fraternities. To the latter especially he had opened up new horizons he joined Pears at a time when advertising was limited by and large to small newspaper advertisements and crudely executed handbills and posters, and lived to see it-brought, to a great extent through his own example, to undreamed of sophistication. He forced the manufacturing world to see the ad-vantages of paying good money for good advertising in the 1880s Pears were spending between 30,000 and ,40,000 pounds a year on advertising and by 1907 the figure had risen to 126,000. He pioneered the technique, so familiar today, of saturation advertising W. E. Gladstone, searching for a metaphor to convey a sense of vast quantity during a debate on a topic now forgotten in the House of Commons, suggested the articles in question were as numerous as the advertisements of Pears Soap, or as autumn leaves in Vallombrosa’. On hoardings and on railway stations, in the press and on buses, the name of Pears Soap was everywhere in Victorian and Edwardian times.

And what of the material which Barratt put before the public and which is reproduced in this book? Much of it strikes the modern eye as unashamedly sentimental, but this was to the taste of the day – a taste which Pears were quick to recognize and cater for. Children (whether angelic or recalcitrant), animals, flowers and beautiful women are common denominators in the market appeal of advertising, especially when aimed, as Pears Soap mostly was, at female buyers. Pears’ slogans -‘Matchless for the complexion’, ‘Good morning! Have you used Pears Soap?’ were simple and unchanging, reflecting an era of guilelessness and security in which the good things in life might reasonably be taken for granted – at least by the more fortunate. Only the pictures themselves changed from time to time, and it is interesting to look at a 1907 newspaper interview with Barratt in which he says:

‘Tastes change, fashions change, and the advertiser has to change with them. An idea that was effective a generation ago would fall flat, stale, and unprofitable if presented to the public today. Not that the idea of today is always better than the older idea, but it is different – it hits the present taste.’

A generation! Modern advertising thinks in terms of weeks, its campaigns changing direction like yachts in a strong breeze.

Pears advertising, to suit its brand image, was tasteful and restrained, needing no recourse to the hyperbolics often encountered elsewhere in the period we are considering. The message was simple: that Pears Soap was safe and healthy and that it made its users beautiful. It savors of prestige advertising, embodying an unquestioned market supremacy probably there is a good hint of snobbery here as well, for while the middle classes are invariably seen as healthy and self assured, the social inferiors like servants, ragged urchins and in particular black people are frequently seen as figures of fun. In design terms, many of the advertisements illustrated here could be stripped of their typography and considered purely as genre paintings – as some of them indeed originally were. Though the product name and captions are generally in harmony with the pictures, they are typical of this transitional period of advertising design in that lettering and illustration are not considered as a single unified and integrated entity. But their appeal is simple and immediate, requiring no sophisticated interpretation: they provoke an emotional rather than intellectual response. Barratt aimed, he said, to make his advertisements ‘telling, artistic, picturesque, attractive, pretty, amusing’ – and of course commercially successful. If for nothing more than that they took art out of the galleries and into homes and streets, thus brightening the humdrum lives of ordinary people, they are worthy of remembrance.

Charles Pears - History

Eden Valley Orchard Pears look to the Future with Pear Cider Production

Eden Valley Orchards was established March 17, 1885
by Joseph H. Stewart - Father of the Commercial Pear Industry

In February of 2017, EdenVale Winery located in the heart of the orchard property, released their first production of it's estate-grown pear cider. The 2016 vintage cider is crisp, dry and 100% organic. Fresh-pressed pears straight from our historic orchards, planted in 1885, were used to make this very unique and refreshing cider. No additional fruit juices or concentrates are used-- only the original estate fruit.

Eden Valley Orchards, born from an Oregon donation land claim in 1851, is now a destination facility rich in history and grace. This orchard, founded and planted by Joseph H. Stewart in March of 1885, is the birthplace of the United States commercial pear industry and a historical leader of innovative agriculture. The gracious mansion (now known as Voorhies Mansion) and picturesque property in the heart of pear country, is the "place and story" that anchors the Rogue Valley's agricultural history. Lying not far from railroad tracks and fruit packing plants that are emblematic of the shared bounty of the Rogue River Valley's pear industry, In many ways the surrounding scenery has not changed much since the first shipment of pears was sent East from this property in south Medford in the late 1800's.

Deeply imprinted on the area is the legacy of Joseph H. Stewart, Eden Valley s founder who became the patriarch of Southern Oregon s fruit industry. A prominent contemporary of Stewart s remarked, Every fruit tree in the Rogue River Valley will be a monument to his memory. Indeed, two dozen of the pioneer s original trees are still growing at Eden Valley Orchards, in its heritage orchard, and bud wood from his original orchard started trees on large orchards throughout the Valley.

The cider is available for purchase in 750 mL or 375 mL bottles. ORDER HERE

Gold - 2021 Oregon Wine Awards 2019 Pear Cider
Double Gold -2019 Seattle Cider Awards
Gold Medal 2019 SIP NW Best of Cider

2019 Grand Rapids International Cider and Perry Competition (GLINTCAP)
Gold Medal + Best in Class -2017 Pear Cider

2017 Grand Rapids International Cider and Perry Competition (GLINTCAP)
Silver Medal: � Pear Cider

2017 Oregon Wine Awards
Silver Medal: � Pear Cider

Part I: History of Pears

NW Pear Bureau USA:
Pears are one of the world's oldest cultivated and beloved fruits. In 5,000 B.C., Feng Li, a Chinese diplomat, abandoned his responsibilities when he became consumed by grafting peaches, almonds, persimmons, pears and apples as a commercial venture. In The Odyssey, the Greek poet laureate Homer lauds pears as a "gift of the gods." Pomona, goddess of fruit, was a cherished member of the Roman Pantheon and Roman farmers documented extensive pear growing and grafting techniques. Thanks to their versatility and long storage life, pears were a valuable and much-desired commodity among the trading routes of the ancient world. Evident in the works of Renaissance Masters, pears have long been an elegant still-life muse for artists. In the 17th century a great flourishing of modern pear variety cultivation began taking place in Europe. And in popular culture, the pear tree was immortalized alongside a partridge in the 18th-century Christmas carol, The Twelve Days of Christmas.
Early colonists brought the first pear trees to America's eastern settlements where they thrived until crop blights proved too severe to sustain widespread cultivation. Fortunately, the pear trees brought west to Oregon and Washington by pioneers in the 1800's thrived in the unique agricultural conditions found in the Pacific Northwest. Today's Northwest pear varieties are the same or similar to those first cultivated in France and Belgium where they were prized for their delicate flavor, buttery texture, and long storage life.
As more sophisticated irrigation and growing techniques developed during the past century, pear orchards flourished dramatically in the Northwest's river valley regions located in a serpentine sprawl from Northern Central Washington to Central Southern Oregon.
Today, pear orchards in Oregon and Washington are as specialized as the regions that support them. Organic, commercial and multi-generation family orchards all contribute high-quality fruit to the Northwest's fresh pear industry. Consumer interest and enjoyment of Northwest pears grows each year. Thanks to advancements in Controlled Atmosphere (CA) storage technology, fresh USA Pears are available to consumers nearly year-round.
The first arrival of pear trees to Oregon and Washington came with the pioneers. These trees found their way to the region by way of the Lewis and Clark Trail.
Pioneers that settled along the Columbia River in Oregon s Hood River Valley, found ideal growing conditions for their pear trees. Vast orchards grow there today, in the shadow of majestic Mt. Hood. Volcanic soil, abundant water, warm days and cool nights combine to create the perfect conditions for growing the varieties found in Oregon.
The other principal growing area in Oregon is the Rogue River valley, around Medford in the Southeastern part of the state. Medford, near the end of the Cascade Mountain Range, also enjoys the rich volcanic soil and European-like weather that nurture the world s most beautiful, sweet, and juicy pears.
The Cascade Range is part of the Ring of Fire, the mountains that ring the Pacific Rim. Many of the Northwest s snow-capped peaks are dormant or still active volcanoes. The principal growing areas in the region are literally in the shadow of these mountains, which can rise over 11,000 feet above sea level.
Settlers in the shadows of Washington s Cascade Range enjoyed similar success. With orchards dating back to the 1850 s, the Wenatchee Valley is an abundant producer of all USA Pear varieties. The rugged north central Washington region is exceptionally proud of its consistency of producing high-quality pears known the world over.
In central Washington s Yakima Valley, the light, fertile soil of the agricultural-rich region supports thousands of acres of Northwest pear trees. The growing regions in Washington share their volcanic influences from Mt. Baker, Mt. Rainier, Mt. Adams and Mt. St. Helens.
With these abundant crops, fresh pears naturally became a major part of Northwest cooking, which takes the finest local ingredients and combines them in delicious complimentary style. The versatile and delicate flavor of pears enhances the area s bountiful fresh seafood and regional wines. Chefs in the Pacific Northwest and around the world use pears for all parts of the menu, from appetizers to entrees to desserts.
Due to this rich history and its positive impact on the state s economy, the State of Oregon named the pear Oregon s Official State Fruit. In addition, the USDA annually recognizes the pear by declaring the month of December as National Pear Month. The pear is indeed a Northwest treasure!

USA Pear Crop Statistics

There are currently more than 1,600 pear growers in Oregon and Washington
Pears are Oregon's number one tree fruit crop, its #9 agricultural commodity, and Oregon s Official State Fruit
Oregon's total pear production ranks 3rd overall in the United States and 2nd in terms of fresh pear production
Washington's fresh pear production is the largest in the United States
In Washington State, pears are the third most valuable tree fruit crop behind apples and sweet cherries, and the tenth most valuable agricultural commodity overall
Combined annual fresh pear (not canned) harvest for Washington and Oregon currently averages over 582,000 tons
Washington and Oregon export about 35% of their fresh pear crop to more than 50 countries around the world.
About a quarter of the overall pear crop is canned (not represented by USA Pears/Pear Bureau Northwest). Most canning pears are Bartletts, with 63% of this variety being used for canning and processing into juices, etc.

En The Great Book of Pears, Barbara Jeanne Flores opens her pear history, saying, Native to temperate Europe and Western Asia, pears (Pyrus communis) are one of the two dozen plants know to have been cultivated for over 4,000 years. Pears probably originated in the South Caucasus, North Persia, or the Middle East.
Janet Hazen in Pears: A Country Garden Cookbook suggests that pears were migrated into Europe and northern India by Aryan tribes from the Caucasus regions.
Dried pears have been found in Ice Age cave dwellings excavated in Switzerland.
Sumerians were the first to write about pears in 2750 B.C., describing a thick paste they made from it with thyme, figs, oil, and ale to be used as a poultice applied to the body.
The pear was a part of Greek life, appearing in Greek mythology as being sacred to Hera and Aphrodite. Greek poet Homer called pears the fruit of the gods in when he lived around 850 B.C. In the 4 th Century, Aristotle s student Theophrastus wrote a detailed report on how to propagate pears.
The Romans had six varieties of pears being cultivated in 100 BC. Roman Historian Pliny wrote about 40 varieties in 200 AD, cautioning that pears are harmful to eat raw, but good boiled with honey. Maybe pears were too hard to eat raw? Anyway, Ben Watson adds that Pliny also stated that Falernian pears were the best for making pear wine, and Palladius in the fourth century A.D described how to ferment pear juice, which was then called Castomoniale and apparently was esteemed more highly than apple wine by the Romans. agrees with the historian Tacitus that the Romans appear to have spread the cultivation of pears into Gaul (France) and probably Britain however, there is no definitive written record of pears in England until after the Norman Conquest of 1066.
During the Middle Ages, pears grew well in the warm climates of France and Italy and were considered a luxury as they were primarily grown in castle and monastery gardens.
Britain established native pears, which was hard and bitter but made excellent perry, unlike the French dessert pears. These pears were sometimes referred to as the Choke Pears.
Monks planted pear seeds to develop new pear breeds. During the Renaissance, Medici Grand Duke Cosimo II had 209 pear species.
More pears varieties from France were imported to England by Henry VIII s fruiter Richard Harris.
In 1559, the first pear tree, a White Doyenn , was imported to the New World. While it was useful, pears were passed over for the more popular apple, partly because of their propagation by Johnny Appleseed Chapman. This is because most pear seeds are sterile, making them more difficult to propagate from seed as Chapman did. Also pears prefer milder climates and do not grow well on America s East Coast.
King Louis XIV of France loved Rousselet de Reims pears. The Versailles garden creator La Quintinye also loved pears, and wrote about growing them, having about 100 different varieties, one of which was the ancestor of today s Comice. Pears at this time were not for the common folk.
The Belgians began developing pears in the 18 th century, developing 400 varieties including the Beurr d Anjou and the Beurr Bosc we have in supermarkets today.
Thomas Jefferson planted 1,000 pear, apple, cherry, plum apricot, and quince trees on his Monticello Estate between 1769 and 1814. Jefferson had lived in Paris as a diplomat, where he grew to love pears and brought them back to his estate, though he found them difficult to grow in Virginia s climate, and found them inferior to Europe s pears with the exception of the Seckel. Today, Monticello offers tours of the orchards mid-April through October, with fruit tastings scheduled in August.
Flores tells this interesting story about developing a pear variety, In [1770], a British schoolmaster named Stair discovered [a] seedling in Berkshire, England. It was popularized by a nurseryman named Williams [and it was named after him] In 1797, it was imported by James Carter to be planted on an estate in Massachusetts for Thomas Brewer. After Enoch Bartlett purchased the estate in 1817, he distributed the pear under his own name, Bartlett. Today, Bartlett is the most widely grown pear in the world and accounts for 70 percent of all United State commercial plantings.
Pears on the West Coast of North America took a different route. They were imported by the Spanish into Mexico, and brought north into California, Oregon, and Washington. In 1792, English explorer George Vancouver visited the Mission San Buenaventura garden in California and wrote, Apples, pears, plums, figs, oranges, peaches and pomegranates all these were flourishing in the greatest health and perfection though separated from the seaside by only two or three fields of corn (page 12, Flores).
After the California Gold Rush, farmers started planting European pears to feed the growing population, creating a boom in the 1800s. The oldest producing pear tree today was planted in 1810 at Mission San Juan Bautista. Markets remained full of local pears until World War II.
In the mid-nineteenth century, North American East Coast pear orchards were devastated by the introduction of fireblight, probably introduced from Asian ornamentals.
Flores talks about today s pears in the United States, saying, After [World War II], the small easily bruised heritage varieties [of California] were gradually eliminated in favor of a large pear that could be shipped, handled, and had a long shelf life: namely the Bartlett. The inland coastal valley of California, Oregon, and Washington became the largest pear growing area in the United States, growing 90 percent of the pear crop, mostly Bartletts. In the 1950s, the pear pack was destined for fruit cocktail and other syrupy can fillers, but today s processed pears are more likely to end up as the base for a health juice, a flavored wine, or baby food.
Hazen claims that there are over 5,000 domestic pear varieties today grown in the world.